Jedz, pij, śpij to seria autorstwa @HungryEditor Oferowanie wskazówek, gdzie cieszyć się smacznym posiłkiem, ugasić pragnienie i opieraj głowę w eleganckich miejscach na całym świecie. To wydanie zabiera nas do Miami.
Kartagena autorstwa Juana Manuela Barrientosa
Miami to marzenie biesiadników. Istnieje wiele porównań z innymi miejscami docelowymi. Zawsze porównałem to do „Vegas nad morzem” w najlepszy możliwy sposób. Istnieje najwyższej klasy posiłki, wiele opcji na solidny napój, całoroczna ciepła pogoda, ale z dodatkową zaletą bycia tuż przy wodzie. Jest idealny na szybki wypad. Podczas gdy wielu jest już zaznajomionych z takimi miejscami, jak kultowa kawiarnia La Trova i Stone Krab Joe, istnieje kilka innych placówek, które możesz chcieć dodać do listy. Oto kilka zabawnych miejsc do zanotowania i rozpoczęcia rezerwacji.
Mother Wolf, kuchnia rzymska od szefa kuchni Evana Funke, zlokalizowanej w dzielnicy projektowej
Gdzie zjeść w Miami
Miłośnicy makaronu będą podekscytowani, że mogą cieszyć się najnowszą placówką Mother Wolf Evana Funke’a w dzielnicy projektowej. Jest to pierwszy ślad szefa kuchni Funke wzdłuż wschodniego wybrzeża, po otwarciu restauracji w Los Angeles, Las Vegas i Chicago. Oryginalna Mother Wolf w Hollywood to włoska restauracja specjalizująca się w kuchni rzymskiej. Funke studiował sztukę makaronu pod rządami Alessandry Spieni w La Vecchia Scuola Bolognese we Włoszech. Od tego czasu otrzymał dwie nominacje do Brody Jamesa i był oficjalnym szefem kuchni na imprezie Oscar Vanity Fair od 2022 roku. Lokalizacja Mother Wolf w Miami w Laboratorium Posa można obserwować rzemieślników wykonujących świeży makaron przez duże okno.
Karaibska kuchnia z szefa kuchni z gwiazdką Michelin, Juan Manuel Barrientos, w Cartagena
Cartagena to nowa koncepcja szefa kuchni Juana Manuela Barrientos, znana również w kulinarnym świecie jako Juanma. Barrientos zdobył gwiazdę Michelin w 2021 roku ElcieloJego kolumbijska gastronomiczna restauracja w Waszyngtonie, która jest pierwszą kolumbijską restauracją, która otrzymała pożądaną gwiazdę. Cartagena koncentruje się na wyraźnie karaibskiej kuchni nadmorskiej miasta, obejmując wszystkie różnorodne wpływy z jego kultury tubylczej, europejskiej i afrykańskiej. Naczynia są pięknym melanżą uświęconych czasów smaków, owoców tropikalnych i globalnej kuchni. W menu znajdziesz wszystko, od małych przekąsek, takich jak karaibskie kraby, wędzone Wagyu Nigiri, przegrzebek i ceviche owoców, po większe potrawy, takie jak owoce morza Cazuela, potwory i kotlety jagnięce z lawendy.
Koktajl w Casa Neos
Gdzie pić W Miami
Inspiracje z kultur śródziemnomorskich i północnoafrykańskich, Casa Neos to luksusowa oaza wzdłuż rzeki Miami, która szczyci się hotelem, restauracją, salonem, prywatnymi członkami plażowymi klubami plażowymi i dokami. Jeśli szukasz opcji z przodu wody, której nie ma na plaży, jest to elegancka alternatywa. W nastroju na coś orzeźwiającego i cytrusowego naprzód, wypróbuj Sunrising Z Maestro Debel Diamante, Mezcal, Bacanora, Sage, Mandarin, Saffron, Blood Orange i zwieńczone sodą klubową Tree Fever. Lub jeśli pragniesz czegoś bogatego i zielnego, idź po Callisto Zeinketce z małp, czerwoną piersi 12-letni, genal słodu w beczce, prażony ryż, banan, skórki ananasowe, chmiel i gorzce Angostura.
Tropikalne korzenie biegną głęboko koktajl z Matador Bar
Wyobraź sobie klub kolacji w połowie wieku, który spotyka świetność miami od lat 50. i to jest klimat w pokoju Matador Jean-Georges Vongerichten. To miejsce, w którym wyobrażasz sobie członka szczura, zamawiając dobrze wykonany koktajl w barze, a następnie wychodząc do werandy, aby cieszyć się ręcznie zjeżdżającym cygaro. Menu są nasycone elementami kuchni łacińskich i południowoamerykańskich zmieszanych z karaibskimi i hiszpańskimi smakami. Jeśli twoje preferencje to napój do przodu ducha, sprawdź Koryntowa skóra Wykonane z małej partii Jeffersona, likieru Walnut Nux Alpina i Aperol.
SLS South Beach’s Tower Penthouse oferuje własny prywatny taras na dachu z jadalnią, salonem … (+)
Gdzie spać W Miami
Jeśli chcesz wyjść na całość, dlaczego nie zostać w przestrzeni, w której Lenny Kravitz miał rękę w projekcie wnętrz. Nowo odnowiony penthouse wieżowy w SLS South Beach został ulepszony i zremasterowany przez rockową legendę Lenny’ego Kravitza, Creative Studio, Kravitz Design. Każde okno ma oszałamiające widoki na Ocean Atlantycki. Kiedy potrzebujesz witaminy D, możesz wyjść na swój prywatny taras i zanurzyć to wszystko.
Przestrzeń życiowa w nowo wyremontowanym penthouse wieży w SLS South Beach.
Wnętrze odzwierciedla dobrze podróżowane życie Kravitz. Globalna perspektywa jest widoczna we wszystkim, od sztuki eklektycznej na ścianach po dekadencki wybór mebli i tekstur w Penthouse. Fani organicznego modernizmu pokochają przestrzenie żywe i jadalni, które mają ręcznie ekranową tapetę, zielony marmurowy stół z tkanymi krzesłami jadalni, podłogi marmurowe, ekspansywny bar, rzeźbione drewniane stoły do kawy oraz dwa zbyt duże skórzane sekcje z obfite opcje siedzenia dla ciebie i wszystkich gości. Nawet szklane szafy w sypialni z podświetleniem są jak wystawienie ubrań w luksusowym butiku.
Platformowana wanna z widokiem na ocean w Penthouse Tower w SLS South Beach.
To może być Twoja osobista oaza odpoczynku i relaksu w Miami, ale przestrzeń byłaby również świetnym miejscem na bardzo elegancką imprezę. Może po spokojnej kąpieli w dosłownie podniesionej wannie, zaproś przyjaciół na wystawny obiad i wystawne drinki z widokiem na South Beach. To idealne miejsce do „traktowania was” i świętowania.
Znajdź Benjamina Lionga Setiawana na Instagramie: @HungryEditor.
